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年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢

发布时间:2021-01-12 19:37:28 编辑:小狐 来源:sohu

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图1)

李子柒晒年末腊味美食,吸引三千万人观看,满院子的腊味飘香,太馋人。李子柒是我特别喜欢的美食博主之一,基本上每一期出来都会看,观看李子柒的美食,不仅给人食欲上的享受,还给人视觉上的一种静谧和放松,李子柒瘦小的身材,却能扛起很多男人才做的活,在她的美食里,每一道美食从耕种到收到都展现得淋漓尽致,让很多没有见过的人,都能明白食物的来之不易,一年四季的播种与收获的喜悦。近日,在李子柒的最新一期中,就晒出了浓浓的年味,各种腊味美食几经开始准备就绪了。明天就开始进入腊月了,“腊月到、年味浓“开始春节倒计时整一个月的时间,又到了一年开始腌腊味过春节的时期,李子柒的这个腊味来得太是时候了。年关将至,李子柒晒腊味,吸引三千万人观看,一桌子的美味真馋人。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图2)

李子柒最新一期的,也是她《一生系列》的最后一个了,从食材的耕种到收获,制作成美味的全过程都用她唯美的镜头记录了下来。最后这一个一生系列也正好到了年关了,从萝卜落花成籽到收获,制作萝卜干,各种腌泡菜、酸菜、腊味腊肠也都通通挂起来了,整个里满满的年味,让人不由得感慨,又是一年春节将至,时间过得真快。李子柒基本上每一期都是热门播放,这一期也不例外,吸收了3千800多万网友的观看。满院子的腊味飘香,太馋人了。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图3)

腊味里除了腊肉之外,自然也少不了各种腊肠、腊鱼、腊鸭、腊鸡等等腊味美食啦。经过腌制入味后,用当地特有的松柏树枝来熏制,这样熏出来的腊味更正宗,味道也更赞,吃起来特别鲜香。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图4)

这腊鱼也挂起来了,从后背剖开洗干净,撕去黑膜,晒开表面水分,锅中放入盐、五香粉、辣椒粉炒变色炒出香味。用白酒、酱油、白糖调成汁。鱼身上涂调料汁。将炒香的盐涂在鱼身上,边涂边按摩,全身都涂遍。腌制1晚上,取出来熏制、晾晒。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图5)

院子里挂满了各种腊味,看着也是非常诱人呢,一股年味的气息扑面而来,也是腊月里常见的风景之一。小时候家里晒腊味,真的是满院子的腊味飘香呀。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图6)

冬天大白菜的丰收,怎能少了酸白菜的纯在,李子柒也提前腌制了一缸的酸白菜,这成色揭盖的瞬间,感觉口水的流出来了。白菜先晾晒一周左右的时间,把坏叶子摘掉,准备腌酸菜的大缸,放一层白菜撒一层盐,叠加摆放,压上2块大石头,加凉水水要加满,封口腌制2个月这样就可以吃啦。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图7)

李子柒还腌制了一小缸的辣白菜,这个色泽看着口水直流呀,一看就很好吃,冬天搭配腊肉一起吃,也是非常赞呢,酸辣开胃还解腻。李子柒还用它自己腌制的这里菜和腊味来做了几道冬日腊味美食,看着就很馋人,一起来看看都有哪些好吃的吧。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图8)

风味萝卜干

萝卜的一生,自然少不了萝卜,李子柒收获的萝卜品种多样,有青萝卜、白萝卜、红萝卜等等,色泽多样,看着就很诱人,把收获的萝卜切成条,晒半干的状态,加入配料腌制入味,转入馆子里密封保存,随吃随取,也是非常省事呢。吃的时候淋上热油,简直不要太赞啦。这个简直是下饭神器。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图9)

盐排骨汤锅

李子柒还晒了一些腊排骨,搭配上自己晒的胡萝卜干一起拿来煲汤,炖上一锅汤色奶白浓郁,看着就很香,冬天来上一锅这道盐排骨汤锅,边加热边吃,简直不要太巴适了。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图10)

酸菜饺子

冬天腌酸菜吃法实在太多了,最经典当属酸菜饺子啦,还可以做酸菜炖五花肉也很赞呢。李子柒这道酸菜饺子,看着就很香,冷天来上一盘这美味,简直不要太安逸了,好吃不过饺子了。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图11)

腊肉白菜煲

腊肉和辣白菜也是绝佳搭配呀,这一锅腊肉白菜煲,酸辣鲜香,看着就很开胃的一道菜,酸酸辣辣的搭配腊肉的香,冬天配饭吃太赞啦。

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年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图13)

腊味拼盘

这一盘的腊味拼盘也是用料很足呀,猪肝咸蛋黄真的是绝佳搭配呀,看着就非常有食欲,这个摆盘也是爱了,像花瓣一样,太漂亮啦。除了腊猪肝咸蛋黄之外,还有腊肠、腊肉、腊鱼块等等拼成一盘的美味。腊味简单的做法,简单煮一煮或者蒸一蒸,切片后直接装盘就可以上桌享用啦。

年关将至,李子柒晒年末腊味美食,让人不由得感慨,满满一桌子的美味看着就很诱人呢(图14)

齐活了,上桌享用,满满一桌子的美味看着就很诱人呢,李子柒还熬了一锅粥搭配这些腊味美食,简直不要太赞啦,寒冷的冬天,热乎乎的粥,搭配腊味,再来上一锅的萝卜腊排骨汤,简直太安逸了,每次看到李子柒和奶奶一起吃饭的画面真的很呢,很孝顺的女娃娃。

以上就是李子柒最新一期里晒的年末腊味美食啦,明天就是腊月啦,小伙伴们的腊味开始晒了吗?我们家已经晒了一部分开吃了,准备再晒一部分留过年吃。有和我一样很喜欢看李子柒的小伙伴吗,不要错过哦。

本文相关词条概念解析:

腊味

腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时,朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间,学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼,这种干肉称为“束修”。

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