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超市里卖的速冻饺子,到底能不能吃?寒冬时节吃饺子,别犯错误

发布时间:2019-11-20 07:33:03 编辑:小狐 来源:sohu

我国有句老话,冬天就要多吃饺子,因为这样才不怕耳朵被冻掉了。而从营养方面来说,冬季的蔬菜和水果并不是很丰富,如果这个时候吃顿饺子,相当于很轻易的吃了六七种食物,因此论养生的效果,也是非常棒的。

超市里卖的速冻饺子,到底能不能吃?寒冬时节吃饺子,别犯错误(图1)

可是由于现在大家实在太忙了,而且在这个年代讲究的就是“方便”二字。所以大部分人都会选择直接在超市里买饺子。

于是就会出现一个问题:市面上现在流行的彩色饺子到底是怎么做的?适合我们多吃吗?营养师给大家讲一讲:

超市里卖的速冻饺子,到底能不能吃?寒冬时节吃饺子,别犯错误(图2)

所谓的彩色饺子,其实就是在饺子皮中加入了菠菜汁、番茄汁或者胡萝卜汁等。虽然会变的好吃又好看,但是从营养的角度来看,实在是没有什么优势。

因为蔬果中的维生素、纤维素等很多都在榨汁的过程中损失掉了,其他留下的小部分营养素也会在你煮饺子的过程中流失不少。

超市里卖的速冻饺子,到底能不能吃?寒冬时节吃饺子,别犯错误(图3)

所以,大家如果就冲着这个口味或者视觉享受,确实是可以选择此类水饺。但是从营养或者经济的角度出发,其实还不如选择一般的水饺,毕竟彩色的水饺,往往价格也会贵上不少。

另外,我们建议大家最好还是自己动手包饺子。因为这样不仅,而且也能保证营养和健康。超市里不管是哪种饺子,基本都属于“速冻饺子”而这种饺子其实并不是很健康。

超市里卖的速冻饺子,到底能不能吃?寒冬时节吃饺子,别犯错误(图4)

为了让饺子变的更美味更易储存,速冻饺子往往都会加入大量的油脂。数据显示,一个普通的速冻饺子,含油量大概在2g左右,而我国的居民膳食指南推荐每人每天的食用油的量是25g。

换句话说,吃15个饺子之后,你一天的油量摄入就超标了,稍微多吃点就很容易让你肥胖。

超市里卖的速冻饺子,到底能不能吃?寒冬时节吃饺子,别犯错误(图5)

最后再给大家讲一个困扰了很多人的问题,那就是如何煮饺子才能不破皮:

水饺要等到开水后再下锅,并且水要宽、火要旺。下锅的时候最好一个接着一个扔下去,这样可以避免粘连。下锅后最好让锅中的水始终保持着微沸不腾的状态,这样才能防止火太大水沸腾后煮破水饺。

本文相关词条概念解析:

饺子

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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