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不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦

发布时间:2020-01-05 18:03:21 编辑:小TT 来源:toutiao

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图1)

食材:

鸡腿6个

蒜末两勺

生抽三勺

料酒两勺

老抽一勺

胡椒粉半勺

蜂蜜一勺

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图2)

制作步骤:

1.鸡腿洗净两面划两刀

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图3)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图4)

2.鸡腿装入碗中 放入蒜末两勺 生抽三勺 料酒两勺 老抽一勺 胡椒粉半勺

蜂蜜一勺

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图5)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图6)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图7)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图8)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图9)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图10)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图11)

3.用手给鸡腿做个按摩, 腌制20分钟以上入味

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不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图13)

4.锅入一点油下入鸡腿,煎至两面金黄

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不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图15)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图16)

5.倒入腌制的酱汁,盖上盖子焖煮15分钟左右(注:我这制作是不加一滴水的)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图17)

不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图18)

6.炖好大火收汁 撒上少许白芝麻 就可以出锅了

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不加一滴水的蒜香鸡腿,肉嫩多汁,一个平底锅就能搞定啦(图20)

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本文相关词条概念解析:

鸡腿

鸡腿指一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),脂肪含量较多,是整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿含有钾硫酸氨基酸等营养成分,可弥补牛及猪肉的不足,老幼皆宜食用。另外一种小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅下面的那一部分肉。鸡腿也引申为特指一些身体强健,能奔能跑(也称“跑不死”)的人,一般都加儿化音,叫“鸡腿儿”。

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