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建议你每天吃一个鸡蛋,哪些人不宜多吃鸡蛋,听听医生怎么说

发布时间:2020-03-07 14:27:36 编辑:小狐 来源:sohu

建议你每天吃一个鸡蛋,哪些人不宜多吃鸡蛋,听听医生怎么说(图1)

每天吃几个鸡蛋为宜?

1、鸡蛋富含多种人体必需的氨基酸和微量元素,基本能够满足人体所需的大部分营养素,鸡蛋含有丰富的人体维生素。蛋黄还含有卵磷脂和蛋黄,保护和促进脑细胞的健。另外,鸡蛋胆固醇含量极高,很多人之所以对鸡蛋充满恐惧感,其实是畏惧其中的胆固醇。但这并不意味着胆固醇就不好,胆固醇构成了人体大部分的细胞膜,尤其是大脑细胞膜中的重要物质。如果缺少胆固醇,对人体的影响也比较大。

2、对于不同的人群,一天可以吃的鸡蛋个数是不同的,每个人的情况都不一样,和体质有关,建议你每天吃一个鸡蛋,每天一个鸡蛋是不会造成胆固醇升高的。不过吃鸡蛋过多,以至于超出了食物总热量和总胆固醇的需要量,血液中的总胆固醇还是会升高的。此外,其他富含胆固醇的食物在吃完鸡蛋后应该少吃或不吃。

建议你每天吃一个鸡蛋,哪些人不宜多吃鸡蛋,听听医生怎么说(图2)

吃鸡蛋的好处?

1、补充蛋白质

每天食用一个鸡蛋可以补充身体内的优质蛋白质,因为鸡蛋中的蛋白质比粥和面包其他食物的蛋白质要高。要注意不要生吃鸡蛋,如果吃了生鸡蛋,这些病菌就会在肠道里面作威作福,出现肠胃炎,导致发热、呕吐、腹泻、畏寒等现象。

2、有助减肥

早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。制造饱腹感的决定性因素是食物中蛋白质的类型,鸡蛋含有大量优质动物蛋白质,比吃谷物更“耐饿”在下一餐前也更容易控制食欲,从而间接帮助降低体重。

3、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。

建议你每天吃一个鸡蛋,哪些人不宜多吃鸡蛋,听听医生怎么说(图3)

哪些人不宜多吃鸡蛋?

1、高热患者

给病人补充营养不要有鸡蛋。因为高热患者消化液分泌减少,各种消化酶活性下降。这时候是不宜吃高蛋白,难以消化的蛋,只可以吃清淡的饮食,否则会引起腹胀,消化不良如腹泻的症状。

2、肾病患者

在肾炎患者中,肾脏的功能和新生儿的出现减少,尿量减少,体内代谢产物不能全部从肾脏排出。如果鸡蛋食用过多,体内的尿素量会增加,肾炎的病情将加重。晚期高血压患者吃鸡蛋会导致肾脏动脉硬化,伴有肾脏疾病的性红斑狼疮和缓慢肾衰竭导致的各种慢性肾脏疾病,应小心食用鸡蛋。

3、蛋白质过敏

有的人吃了鸡蛋后肚子会痛,这有可能是吃了鸡蛋后的过敏反应。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜外表带有抗体的致敏肥大细胞作用,可能会有腹痛、拉肚子等过敏表现。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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