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火车站的小吃没有谁比得过它!

发布时间:2020-03-27 15:36:23 编辑:小狐 来源:sohu

本文图片拍摄于疫情前

火车站的小吃没有谁比得过它!(图1)

= 下火车第1口,评价榜第1名 =

火车站的小吃没有谁比得过它!(图2)

疫情期间被隔离的小伙伴们想念南昌的米粉了吗?这家位于火车站附近的粉店好评如潮,荣登!让你下火车第一口就能吃到正宗的家乡味道。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图3)

好评如潮

火车站的小吃没有谁比得过它!(图4)

店里只卖粉面和汤,配料也是丰富到不行,牛肚、牛肉、肥肠都是在砂锅里面卤制的,还有暖乎乎的羊肉汤也可以来上一碗。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图5)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图6)

= 南昌人就好这一口“嗦粉” =

火车站的小吃没有谁比得过它!(图7)

■全频道拌粉■

火车站的小吃没有谁比得过它!(图8)

回南昌第一口必须是拌粉,点了一个全频道拌粉,老板手法十分娴熟,目测1分钟出一碗绝对没问题。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图9)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图10)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图11)

拌粉里的辣椒都是自己家里做的,光一个拌粉里面就要放剁辣椒、秘制辣椒油、秘制拌粉辣酱3种辣椒。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图12)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图13)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图14)

全频道拌粉里面包含了牛肚、黄牛肉、肥肠三种配料,用料满满每一样都大块扎实。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图15)

牛肚

火车站的小吃没有谁比得过它!(图16)

肥肠

火车站的小吃没有谁比得过它!(图17)

黄牛肉

刚拌好的粉还冒着热气,他家的米粉是偏细的那种,但丝毫不缺韧性,这一口下去就是正宗的南昌味道!

火车站的小吃没有谁比得过它!(图18)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图19)

■三鲜汤粉■

火车站的小吃没有谁比得过它!(图20)

经典的三鲜汤粉最适合冬天来上一碗,每一碗汤粉都是小锅单独煮的,干净卫生,就和家里做的一样吃起来也非常放心。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图21)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图22)

汤头用的是4年来都不熄火的牛骨头高汤,原汁原味不添加任何鸡精味精,做纯正的家常口味。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图23)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图24)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图25)

三鲜汤粉里面有肉丝、猪肝、木耳、小青菜,加鸡蛋的选择性也非常多,可以选择加卤蛋、荷包蛋或者是直接鲜鸡蛋打散下锅。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图26)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图27)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图28)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图29)

浸泡了牛骨头高汤的米粉爽滑有韧性,汤底是很自然的鲜味,喜欢吃清淡一点的可以选择这款。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图30)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图31)

■鸡蛋肉饼汤■

火车站的小吃没有谁比得过它!(图32)

他家的肉饼汤系列要趁早来才吃的到,早上9点以后早上的第一波汤就基本上卖完了,之后就只做鸡蛋肉饼汤

火车站的小吃没有谁比得过它!(图33)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图34)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图35)

他家的肉饼汤用的是一整坨肉球的那种,肉质松软用量也是很足了,汤头清澈鲜美,时隔一年回到南昌,嗦口粉喝口汤简直泪目。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图36)

= 24小时营业,全国各地慕名而来 =

火车站的小吃没有谁比得过它!(图37)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图38)

这家让全国各地慕名而来、南昌人一下火车直奔的店,就是位于新魏路的榕珍特色粉面。

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火车站的小吃没有谁比得过它!(图40)

店面是老房子改的,老板是一家三口一起经营,家庭成员还有一只中华田园猫和一只波斯猫。

火车站的小吃没有谁比得过它!(图41)

火车站的小吃没有谁比得过它!(图42)

后记

榕珍粉面馆以前一直是24小时不打烊的

我问老板:“24小时营业很辛苦吧”

老板说:

我们一家三口轮班经营

让那些半夜下火车的客人

也能吃上热乎的一口家乡味道

看着他们吃的开心也就算不上辛苦了

火车站的小吃没有谁比得过它!(图43)

榕珍特色粉面

人均15元

营业时间疫情前是24小时营业,现在疫情期间营业时间为凌晨-

新魏路铁路车辆段旁(2号线南昌火车站2号口300m处)

回南昌必吃的美食是什么呢?

拌粉瓦罐汤缺一不可!

太好了,南昌这16家早餐可以去吃了!李子柒卖的零食,真的好吃吗?

本文相关词条概念解析:

小吃

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,普通人都可以买得起。

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