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我们就看看东北的烧烤摊上有啥,吃起来绵绵的,在东北烧烤摊上

发布时间:2020-03-27 15:34:05 编辑:小狐 来源:sohu

在东北,有啥东西不能烧烤?对于东北人来说,就像没有广东人不吃的一样,在东北也没有东北人不烤的。广东人是什么都吃,在东北则是能吃的基本都能烤,接下来,我们就看看东北的烧烤摊上有啥。

我们就看看东北的烧烤摊上有啥,吃起来绵绵的,在东北烧烤摊上(图1)

东北的烧烤摊上都有啥?这些南方少吃的食材,全都在东北烧烤摊!比如说烧烤后的大蒜,不辣,吃起来绵绵的,就像土豆泥一样。硫的味道成熟成了香气,口中浓郁的蒜香味,让你获得极大的满足,甚至能让不喜爱大蒜的人喜爱上大蒜,可以说是东北烧烤的必备,但是在南方,蒜子可以说几乎很少有人直接吃。

我们就看看东北的烧烤摊上有啥,吃起来绵绵的,在东北烧烤摊上(图2)

烤香菜!南方人香菜一般是拌凉菜或者油炸,在东北,香菜却被做成铁板烧,吃一口你会发现,烧烤后的香菜不仅香而且味道还好,可以说是真的好吃。

我们就看看东北的烧烤摊上有啥,吃起来绵绵的,在东北烧烤摊上(图3)

烤蛏子。肉多壳少方便吃,烤起来也很快,这个在南方烧烤摊几乎很少看见,不知道沿海边有没有。可以说烧烤摊卖烤蛏子的真的挺少,大概只有在东北才能见到了吧。

我们就看看东北的烧烤摊上有啥,吃起来绵绵的,在东北烧烤摊上(图4)

烤腰子,南方人经常听到却很少吃到的一个菜,在东北烧烤摊上,这应该是最常见的一种食物了,不过作为南方人,也是真的没有吃过,也不知道味道好不好闻,不过吃过的人应该不多。

我们就看看东北的烧烤摊上有啥,吃起来绵绵的,在东北烧烤摊上(图5)

烤奶酪,作为和外国交接的地方,在东北正宗的奶酪还是挺多的,在冬天的时候,拿一块奶酪穿在签子上用明火烤,烤到微微开始化的状态,那种表面微微焦黄的色泽和热乎乎的口感,趁热咬一口简直不要太好吃。

烤芋头,烤鱼尾,烤蛋白,烤鳝鱼,在东北的烧烤摊上,可以说啥东西都能被安排,相比之下南方的烧烤摊就单调很多。不过烧烤最重要的还是味道和调料,面对南北烧烤的诸多做法,你记忆中最好吃的烧烤是啥?

本文相关词条概念解析:

烧烤

烧烤可能是人类最原始的烹调方式,现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会和休闲娱乐方式。

香菜

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名CorianderHerb。为伞形科芫荽属一年生草本植物。是人们熟悉的提味蔬菜,其状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮、凉拌菜中的佐料,或在烫料、面类菜中提味用,同时具有一定的药用价值。原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带,据唐代《博物志》记载,公元前119年由西汉张骞从西域引进中原。

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