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把它和鸡蛋搭配一起做汤,隔三差五吃一次,一点也不油腻,健脾养胃体质变好

发布时间:2020-04-29 17:55:09 编辑:小狐 来源:sohu

把它和鸡蛋搭配一起做汤,隔三差五吃一次,一点也不油腻,健脾养胃体质变好(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。 鸡蛋和它是天生一对,隔三差五煮汤喝,清爽不油腻,健脾还养胃!今天小面姨给大家一道“豌豆鸡蛋汤”的做法,这是一道营养可口的汤菜,这个季节吃最好。再过两天,时令就进行五月了,这几天全国各地的气温都在升高,有的地方已经达到三十六七度,真正地进入夏天了。气温升高,身体每天就需要补充大量的水分,才能抵御气温上升所带来的水分不足。在这样的天气中,我们除了每天饮水、吃水果之外,最好的补充水分办法就是煮汤吃,既有营养,又有水分,每天坚持喝一些,身体滋润又健康。这道豌豆鸡蛋汤就是一个不错的选择,鸡蛋和豌豆都是营养价值很高的食材,把两者搭配一起做成的汤,清新爽口,一点也不油腻,常喝不担心身体长脂肪,健脾健胃,效果很不错。

入夏前,这汤要多喝,5块钱煮一锅,鲜香甘甜,健脾养胃体质变好!每年到了五月初夏之时,这道豌豆鸡蛋汤就会成为我们全家每周必喝的一道鲜汤,做法简单快捷,几分钟就可以完成。俗话说“春养肝,夏养脾”这话说得也挺有道理。进入五月,白天渐渐拉长,夜晚变得越来越短,冬天的时候六点刚过,天就会黑下来。到了夏天,六点的时候,太阳还悬挂在西边的天空,晚上八点多,天才慢慢黑下来。这样一来,就拉长了人体脾胃的工作时间,所以古人讲,要在夏天的时候学会养脾胃。脾胃不好,往往会容易导致人体失眠、睡眠质量不好、精神疲惫等状况发生,严重影响体质。所以要通过膳食、运动和良好的自我精神调养,让身体变得健康,是每个人要注意的事情。我家当然也例外。

把它和鸡蛋搭配一起做汤,隔三差五吃一次,一点也不油腻,健脾养胃体质变好(图2)

豌豆鸡蛋汤顾名思义是用豌豆和鸡蛋搭配一起做成的汤菜,营养价值自然很高。每年四月五月是新鲜豌豆大量上市的季节,颗粒饱满,口感微甜,是吃的的最佳时期。豌豆的吃法有很多种,可以生吃,也可以搭配其它食材烹制各种菜品下饭,鲜嫩可口,一口一个鲜香,尤其是小孩子最喜欢吃它。豌豆中含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、锌、镁等营养元素,隔三差五吃一次,对提高身体体质有很大作用。把它和鸡蛋搭配一起做汤,鸡蛋的金黄,豌豆的碧绿,让这道菜汤看上去非常爽口。这两样食材可以说是天生一对,做道既简单又营养的汤,口感清淡,豌豆绵软,好了极了。现在我把这道“豌豆鸡蛋汤”的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一个惊喜!

把它和鸡蛋搭配一起做汤,隔三差五吃一次,一点也不油腻,健脾养胃体质变好(图3)

豌豆鸡蛋汤

食材:豌豆1盘、鸡蛋2个、小葱一根、清水适量、盐小半勺。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、将豌豆剥开取出豆粒,做汤要准备比较鲜嫩的豌豆,不能太老了。

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3、豌豆粒再清洗一遍,控干水分。

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4、2个鸡蛋用筷子搅打成蛋液,小葱洗净切成葱花。

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5、炒锅中加少许油,加入葱花炒香,倒入清洗好的豌豆粒,翻炒片刻。

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6、倒入适量的清水烧开,小火煮5分钟豌豆粒煮熟。

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7、搅散的鸡蛋液淋入锅中。

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8、鸡蛋液呈蛋花状,表面凝固,加1小勺盐即可盛出。

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9、喝一碗神清气爽,汤鲜豆香蛋嫩,全家人都说好。

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本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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